Кальмар замороженный.(Цена от 175 до 780 рублей за кг в зависимости от вида продукции - смотрите вкладки в разделе "Подробнее")

Мясо кальмара соответствует ГОСТ 20414-2011 "Кальмар и каракатица мороженые. Технические условия "

Кальмары представлены в нашем ассортименте в шести видах:
:
1. Кальмар мини : тушка кальмара без щупалец без хитиновой пластины (филе) индивидуальной заморозки (глазурь не более 7%; поверхность чистая. Упаковка - индивидуальный пакет из полимерной плёнки. Страна происхождения - Таиланд.
2. Кальмар тушка с щупальцами с хитиновой пластиной (неочищенный) блочной заморозки заморозки (два блока по 11 кг) ; Упаковка - Крафтмешок .Без глазури. Страна происхождения - Россия.
3. Кальмар тушка с щупальцами с хитиновой пластиной (неочищенный) блочной заморозки заморозки (три блока по 7,5кг) ; Упаковка - Картонная коробка массой 15 кг . Без глазури. Страна происхождения - Россия.
4. Тушка кальмара без щупалец без хитиновой пластины (филе) фасованное по 1,0 кг (в картонной коробочке. Без глазури. Страна происхождения - Россия.
5. Тушка кальмара без щупалец без хитиновой пластины (филе) фасованное по 1,0 кг. Глазурь 10 % . Размерный ряд - 10 - 15 штук в килограмме. Страна происхождения - Китай.
6. Тушка кальмара без щупалец без хитиновой пластины (филе) фасованное по 1,0 кг. Глазурь 10 % . Размерный ряд - 5-10 штук в килограмме. Страна происхождения - Китай.

По органолептическим показателям мороженые кальмары соответствуют следующим требованиям: внешний вид кальмаров - чистые, без повреждений, одной размерной группы; цвет - свойственный данному виду кальмаров; консистенция - упругая; вкус (после термической обработки) -приятный, свойственный обработанному кальмару, без постороннего привкуса; запах - свойственный данному виду продукции, без постороннего запаха. Посторонних примесей (в потребительской таре) нет.

По показателям безопасности мороженые кальмары соответствуют правилам, нормам и гигиеническим нормативам, действующим на территории РФ. В мороженых кальмарах нет живых гельминтов и их личинок, а также паразитов и паразитарных поражений, опасных для здоровья человека. Сырье и материалы, используемые для изготовления мороженых кальмаров по показателям безопасности соответствуют правилам, нормам и гигиеническим нормативам, действующим на территории РФ.

Тара с продукцией маркирована по ГОСТ 7630. мороженые кальмары упакованы в пакеты из полимерных материалов, массой 1кг. Продукция в потребительской таре упакована в ящики из гофрированного картона, массой 10 кг. В каждой упаковочной единице мороженые кальмары одного наименования, одной размерной группы, способа обработки и разделки, вида потребительской тары и одной даты изготовления. Тара и упаковочные материалы, используемые для упаковывания мороженых кальмаров, чистая, сухая, без постороннего запаха и изготовлены из материалов, разрешенных органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора для контакта с пищевыми продуктами