Паста красная остоит из сушеного красного чили, галангала, лемонграсса, цедры кафир-лайма, чеснока, лука-шалота, корневого сельдерея, свежего черного перца, кумина, кориандра и креветочной пасты. Дословно название этого карри переводится как «острый» и это истинная правда: красный карри — один из самых острых, даже несмотря на добавление в блюдо кокосового молока или сливок.
По показателям безопасности паста соответствует правилам, нормам и гигиеническим нормативам, действующим на территории РФ. В пасте нет живых муравьев, жучков и их личинок, а также паразитов и паразитарных поражений, опасных для здоровья человека. Сырье и материалы, используемые для изготовления пасты по показателям безопасности соответствуют правилам, нормам и гигиеническим нормативам, действующим на территории РФ.
Паста упакована в контейнеры из полимерных материалов. Продукция в потребительской таре упакована в ящики из гофрированного картона. В каждой упаковочной единице паста одного наименования, одного способа обработки , вида потребительской тары и одной даты изготовления. Тара и упаковочные материалы, используемые для упаковывания пасты, чистая, сухая, без постороннего запаха и изготовлены из материалов, разрешенных органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора для контакта с пищевыми продуктами